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Huevo BIO tradicional, mayonesa Traditionnel Œuf BIO, mayonnaise

8.5€

Burratina crémeuse

16.5€

Green Touch

10€

La eterna sopa de cebolla L'indémodable Soupe à l'oignon

gratinado con emmental gratinée à l'emmental

12€

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Camembert normando Camembert à la Normande

estilo marie harel façon Marie Harel

13€

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Rollitos de primavera de pollo reales Véritables Nems au poulet

azúcar, menta sucrine, menthe

X6 11€

X12 21€

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Los famosos caracoles de Borgoña de Maison Valentin Les fameux escargots de Bourgogne de la Maison Valentin

X6 14€

X12 26€

Salmón ahumado seleccionado Saumon fumé sélectionné

panqueques, crema de eneldo pancakes, crème d'aneth

20.5€

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Foie gras de pato francés, tostadas y chutney de temporada Foie gras de canard Français, Toasts, Chutney de Saison

26€

Ideal para acompañar foie gras, nuestra copa de Montbazillac AOC 14cl Idéal pour accompagner le foie gras, notre verre de Montbazillac AOC 14cl

7€

Voyage en Italie

19€

Padre Seguín Père Seguin

Lechuga mixta, queso de cabra crujiente, jamón serrano, picatostes, verduras de verano y aceitunas jeunes pousses de mesclun, chèvre frais marinés sur toasts, lardons, cœur d'artichaut, tomates séchées, pignons de pin, champignons de Paris, olives

18.5€

Pollo César Chicken Caesar

Corazón de lechuga romana, tomates cherry, tiras de pollo empanizadas, huevo, virutas de parmesano, picatostes Cœur de romaine, tomates cerisettes, aiguillettes de poulet panées, œuf, copeaux de parmesan, croûtons

17.5€

César Salmón Salmon Caesar

corazón de lechuga romana, tomates cherry, salmón ahumado, huevo, virutas de parmesano, picatostes cœur de romaine, tomates cerisettes, saumon fumé, œuf, copeaux de parmesan, croûtons

19€

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Desintoxicación saludable de ensaladas Healthy salad detox

brotes tiernos de mezclum, escarola carmín, aguacate, col lombarda y blanca, remolacha, juliana de manzana, cítricos, granada, pipas de calabaza, vinagreta de cítricos jeunes pousses de mesclun, concombre, cœur d'artichaut, légumes d'été, pépinettes, alfafa, graines de courge, champignons de Paris, mangue, vinaigrettes aux agrumes

17.5€

Auvernia Auvergnate

brotes tiernos de mezclum, manzanas en aceite, cebolla morada, jamón serrano, Saint-Nectaire, Cantal, nueces, manzana Granny jeunes pousses de mesclun, pommes à l'huile, oignon rouge, jambon de pays, Saint-Nectaire, Cantal, noix, pomme Granny

19€

Orecchiettes Orecchiettes

Crema de setas con trufa de verano, escalopina de foie gras salteado Crème de champignons à la truffe d'été, escalopine de foie gras poêlée

21€

Crema de setas con trufa de verano, escalopina de foie gras salteado Crème de champignons à la truffe d'été, escalopine de foie gras poêlée

Lasaña de ricota y espinacas Lasagnes ricotta épinards

Salsa de tomate y albahaca y verduras mixtas Sauce tomate basilic et son mesclun

18€

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ñoquis gourmet Gnocchis gourmands

salsa de tomate, albahaca, mozzarella sauce tomate , basilic, mozzarella

17.5€

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Filet de bar a la plancha Filet de bar a la plancha

salsa virgen, tallarines de verduras sauce vierge, Tagliatelles de légumes

24.5€

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Filete de salmón asado Pavé de saumon rôti

salsa de albahaca, patatas al vapor sauce basilic, pommes vapeur

23€

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Pescado y patatas fritas Fish & Chips

papas fritas y verduras mixtas frites et mesclun

23.5€

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Corazón de rumsteak Cœur de rumsteak

Salsa azul de Auvernia, puré casero Sauce au bleu d'Auvergne ,purée maison

24€

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Hermosa tira de entrecot de ternera 300g carne francesa Belle noix d'entrecôte de bœuf 300g viande Française

Salsa bearnesa casera, patatas fritas Sauce béarnaise maison, frites

32€

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Arrachera de solomillo con salsa de pimienta Bavette d'aloyau sauce au poivre

patatas fritas frites

22€

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Carne molida francesa a caballo 180gr Haché de bœuf viande Française à cheval 180gr

salsa de pimienta, papas fritas sauce au poivre, frites

20€

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Muslo de pato francés confitado casero Cuisse de Canard français confite maison

Manzanas sarladaiseas pommes sarladaises

25.5€

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Filete De Pollo Marinado Cocido Al Minuto Filet de Poulet marine cuit "minute"

salsa de curry y coco, calabacín frito sauce curry-coco, haricots verts frais

22€

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Chuleta de ternera francesa 300g Côte de veau français 300g

Salsa normanda, puré casero sauce normande, purée maison

32€

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Nuestro tartar de ternera French Meat 180gr Notre tartare de bœuf Viande Française 180gr

preparado por nosotros servido con papas fritas préparé par nos soins servi avec des frites

21€

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... El mismo estilo italiano ... Le même à l'Italienne

parmesan, tomates confites, pesto parmesan, tomates confites, pesto

22€

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guarnición adicional Garniture supplémentaire

Papas fritas, batatas, arroz. Frites, patates douces, riz

4€

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La hamburguesa imprescindible L'Incontournable burger

Pan, hamburguesa de ternera, queso cheddar, compota de cebolla, lechugas mixtas, tomate, salsa casera para hamburguesas, patatas fritas Bun, hamburger de bœuf, cheddar, compotée d'oignon, mesclun, tomate, sauce burger maison, frites

20.5€

Hamburguesa De Pollo Crujiente Crispy Chicken Burger

Pan, pechuga de pollo crujiente, guacamole, queso cheddar, compota de cebolla, lechugas mixtas, tomate, salsa casera para hamburguesas, patatas fritas Bun, blanc de poulet crispy, guacamole, Cheddar, compotée d'oignons, mesclun, tomate, sauce burger maison, frites

20.5€

Hamburguesa Haussmann Haussmann Bacon Burger

Pan, hamburguesa de ternera, compota de cebolla, Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne, lechugas mixtas, tomate, salsa casera para hamburguesas, patatas fritas. Bun, Hamburger de bœuf, compotée d'oignons, bacon, Bleu d'Auvergne, mesclun, tomate, sauce burger maison, frites.

22.5€

Croque Señor Casero Croque Monsieur Maison

Papas fritas y verduras mixtas Frites et mesclun

15€

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Croque casero señora Croque Madame Maison

Papas fritas y verduras mixtas Frites et mesclun

16€

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Pollo Crujiente Bacon Club Crujiente Crousti club poulet bacon crispy

Huevo, tomate, bearnesa, lechugas mixtas o patatas fritas Œuf, tomate, béarnaise, mesclun ou frites

15€

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Club de salmón ahumado crujiente Crousti club saumon fumé

Cóctel de algas, tomate, crema de eneldo, lechugas mixtas o patatas fritas Cocktail d'algues, tomate, crème d'aneth, mesclun ou frites

16.5€

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vitel Vittel

50 cl 5.5€

1 L 7.5€

San Pellegrino San Pellegrino

50cl 5.5€

1L 7.5€

Burbujas finas Perrier Perrier fines bulles

50cl 5.5€

1L 7.5€

Delicias de cafe Gourmandises de café